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トロトロプリン♪

もうすっかり秋だけど、冷たいオヤツ(笑)

夏に作ったトロトロプリンです ( ̄m ̄*)

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黄身多めで作ってるから結構濃厚~

でも牛乳は低脂肪乳なんだけど( ̄m ̄*)

この時のカラメル、やりすぎてかーなり大人味になってしまい。。。

結構苦かった。。。w



トッピングには、無花果、桃のコンポート、ブルーベリーを乗っけてみました。

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あ、後フルーツの下には生クリームもね。

そして我が家だけでは消費不能なのでお向かいのTちゃんちに押し付けました(笑)

毎度毎度消費を手伝ってもらって助かっておりますw
by donkidokodoko | 2012-10-13 19:20 | sweets

なめらかプリン♪

この間のお家カフェの時に食べてもらったプリン。

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カロリーハーフの豆乳と低脂肪乳、生クリームと卵黄めちゃ多めで作ってみました。

卵黄多めなので低脂肪乳とかカロリーハーフの豆乳とか使ってるけど濃厚デス。

コレ作ると、卵白の冷凍ストックが増える増える(笑)

でもやっぱ卵黄多めのプリンは美味しいw

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しかし、なんか二層になってるケド( ´;゚;∀;゚;)ンフッ

温度あんまり冷めないうちに熱を加えちゃったから??

それとも豆乳と牛乳混ぜてるかな??

今度はもうちょっと丁寧に作ってみようw

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加熱は、ルクで放置して作ってます。

でも、タイマーかけとかないとついうっかりハチベイになっちゃうんですよね ( ̄m ̄*)

今回も若干長くお湯に漬けすぎちゃったー

でもギリ滑らかな感じでよかったけども。。

もうちょっとトロ~リのが好みなので次はもっとトロ~リ目指して頑張りまっす(笑)



さて、今日は人生初卵管通水検査受けてきます!!

てか、めちゃコワイんですけどー( ;∀;)

卵管が詰まってたら痛いみたいだし。。。。。

詰まってないことを願うばかりです。。。。。( ;∀;)
by donkidokodoko | 2012-06-22 07:00 | sweets

お誕生日前夜祭~デザート編~

昨日に引き続き。。

今日はデザート編。

といってもそんな大したデアートじゃないんだけど (゚m゚*)プッ

スペアリブがお味噌風味の和風な味付けだったのでデザートも和風に ( ̄m ̄*)

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練乳みるくぷりんです。

ミルクプリンの甘みは練乳と少しのお砂糖。

その上にゆるめの餡子と栗の渋皮煮、白玉をのっけてます。

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餡子はおばあちゃんが送ってきてくれてた小豆を大量に炊いて冷凍しておいたもの。

栗の渋皮煮も実家から秋に大量に送られてきた栗を渋皮煮にして冷凍しておいたもの。

白玉は水分をお豆腐で作ったお豆腐白玉。

それに青きな粉をパラパラ~っとかけてます。

ホコリじゃないですよ?ププッ ( ̄m ̄*)

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トッピングを全部当日作るとメンドウだけど、ほぼ冷凍しておいたものがあったのでよかったw

てか、まだまだ渋皮煮が冷凍庫を占領している我が家。。。

いい加減使い切らなくては(; ̄ー ̄A アセアセ・・・

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また秋になると大量の栗が届くだろうし(; ̄ー ̄A アセアセ・・・


そんなこんなで前夜祭デザート編終了~( ̄m ̄*)

後はプレゼント編カナ?w
by donkidokodoko | 2011-02-25 07:15 | sweets

トロトロぷりんとトロトロコーヒーじぇりぃ

この間の土曜日にマツダスタジアムに広島カープvs横浜戦を観に行くはずだったんですが。。。。

めっちゃ大雨で中止となってしまいました(T∇T)アハハ・・・(|||_ _)ハハ・・・

愛媛からも友達が来てたのに残念ガクゥ━il||li(っω`-。)il||li━リ…

でもその翌日はめっちゃ晴れてたという。。。。なんともイヤガラセのようなお天気デシタ(●ノ∀`)゚o。アヒャャ

そんなこんなでいつぞやの差し入れおやつ~

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ナニゲに暑い日だったのでひんやりオヤツにしました(´艸`)ムププ

簡単に出来るコーヒーゼリーとゼラチンで作るとろとろプリン♪

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プリンはゼラチンをかな~り少なくしてるのでトロトロ~

でもなぜか2層に分離しちゃってますけども (゚m゚*)プッ

蓋にくっつけてるのは市販のカラメルソース~

でもかけなくてもこのままでも美味しい♪←とワタシは思うw

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コーヒーゼリーもかなりゼラチン少なめにして柔らかめな感じに仕上げてみました。

ゼリーやらプリンやらは個人的にとろとろ~なのがスキ♪

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上には生クリームをテロ~っとたらしてますw

最初はあわ立てた生クリームをグルグル~っと絞ろうかと思ったんだけど、暑い日に生クリームのコテコテなのもどうかと思って、そのままかけときましたw

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なのでムダに蓋が縦長(。ノε`。)ンププ
by donkidokodoko | 2010-07-05 22:18 | sweets