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はんパンぱ~~~~~ん 。

今日は3連休最終日。

天気もいいしお出かけ日和~だけどワタクシ引きこもり (゚m゚*)プッ

旦那さんは仕事だし、コレといってすることもなく、朝からパンを焼いておりましたw

あ、でも今日UPするパンはまた別のに焼いたパンですけども (゚m゚*)プッ

ということで同じ生地でパン3種~


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ウインナーパン♪


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ロングウインナーに生地を編み編み。

中には粒マスタード多めで上にはマヨとケチャップ。

そしてワタシが食べたかったシナモンロール↓


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今回ちょっと巻き巻きが少なかったな~


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上にはクリームチーズ風味のアイシングをたら~っと。


そして御座候の餡子を買ってきてたのでソレを使ってあんぱん↓


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どーしても焼きムラができてまう~

まぁ焼いてる途中で向きを変えなかったワタシが悪いんですけども (゚m゚*)プッ


このパン達はまたまた旦那さんのお仕事仲間におすそ分け~w

お腹にたまるパンだといってたらしいんですが、旦那さん晩ご飯ガッツリ食べた後にウインナーパン1こ、シナモン

ロール1こ、あんぱん1こぺろりと平らげたとは言えなかったらしいです (゚m゚*)プッ

そのほかにもお菓子もつまみ食いしておりましたが。。。。

食欲の春なんでしょうかね??゚・。・(●ノ∀`●)σ・。・゚ イッヒッヒー
by donkidokodoko | 2010-03-22 13:20 | Bread

ファンデュ

この間のクリスマスディナーの時にチラっとうつっていたファンデュ~

ファンデュってフランス語で割れ目の入ったパンっていう意味らしいデスw


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なんとなく響きが良いので使ってみました (゚m゚*)プッ

この白パン、ハチミツ入りなのですっごくしっとりフワンフワン~です♪


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ちょとシワってますが (゚m゚*)プッ

しかもワタシこのお尻パンの成形めっちゃ苦手です(T∇T)アハハ・・・(|||_ _)ハハ・・・

いっつもキレイなお尻になってくれない(T∇T)アハハ・・・(|||_ _)ハハ・・・

8個焼いてまともにお尻の形になったのは半分くらい。。。 (゚m゚*)プッ


クリスマスディナーの時はお腹いっぱいでパンまでたどり着かなかったので翌日にサンドにして朝ごはんにしました。


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最近野菜サンドとかばっかり作ってたけどたまにはタマゴサンドもウマシですな~(´艸`)ムププ
by donkidokodoko | 2009-12-28 10:13 | Bread

メロンパ~ン

ワタクシ。。。メロンパンがあんまりスキではありません (゚m゚*)プッ

そして自分で作るのは非常にめんどくさそうだし難しそうだったので作ったことなかったんですが。。。

なぜかキマグレに作ってみました(。ノε`。)ンププ

ちょっと小さめメロンパ~ン。


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そしてやっぱりめんどくさかった(。ノε`。)ンププ

てか、ワタシこのクッキー生地を扱うのが非常に苦手です( ̄▼ ̄|||)

普通に型抜きクッキーとか作るのも苦手だし。。。


コチラは焼く前↓


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このクッキー生地をのっけるのにアタフタしまくりでした (゚m゚*)プッ

ラップに挟んで平べったくしてたんですがラップにくっつくし、手にくっつくし。。。

台所がラップまみれになってました( ̄m ̄*)プププ


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で、まぁなんとか焼きあがったわけですが。。

初の自作メロンパンのお味は。。。美味しゅうございました♪

スーパーとかで売ってるメロンパンって中がモサモサするからあんまりメロンパンがスキじゃなかったんですが

今回作ったメロンパンは中もふんわりで美味しかった~♪


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クッキー生地を多めに作って冷凍したからまた次回作ってみようかな~

ラップまみれになりながら・・・・ (゚m゚*)プッ
by donkidokodoko | 2009-12-23 08:58 | Bread

イカスミベーグル

以前から作りたいと思っていたイカスミベーグル♪

やっとこさ作ってみました(´艸`)ムププ

はいドーン!!


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黒っっっ!!(●≧艸≦)゛ ムププ

不気味なほど黒光りしております (゚m゚*)プッ

今回使ったのは無印のイカスミパスタソース。


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お粉250gでイカスミパスタソース1袋投入してみましたw

ちょっとシワってしまったけども。。。

HBでこねてる最中みるみる黒くなっていく生地をみて思わずニンマリ(。≖ิ‿≖ิ)


半分に割ってみるとこんな感じ~だけど逆光で見えにくっっ!!w(。ノε`。)ンププ


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焼き立てを味見してみたところ( ゚д゚)ンマッ!!

程よくニンニクの風味もあるしイカスミの味もするしなかなかウマシでしたw←自分でいうな? (゚m゚*)プッ

そのまま食べても美味しかったけど、明日の朝はなんか挟んでみよっと♪



MEMO

   強力粉                 220g
   薄力粉                 30g
   無印イカスミパスタソース     1袋(28g)
   イースト                3g
   砂糖                  5g
   塩                   2つまみくらい
   水                   130ccくらい
by donkidokodoko | 2009-12-19 15:16 | Bagel

ご飯ベーグル

ちょっと前に作ったご飯パンに引き続き、クックパッドでご飯入りのベーグルレシピ見つけたので、今度はご飯ベーグル作ってみました~(´艸`)ムププ


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ご飯パンは一度ご飯を柔らかくして使うレシピでしたが、今回作ったご飯ベーグルはそのまんま使ってます。

だから仕上がりもちょっとご飯の粒々が残った感じ。


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持った感じはなんかフンワリした感じでした。

いつもは250gのお粉で5分割にするんですが、今回はご飯が入ったから?6分割にしてみました。


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レシピは5分割となってんたんですが、5分割だとちょっと大きそうだったので6分割にw

しかも、イースト3gとなってたのですが。。イーストをHBにパラパラ入れてたら。。。。

ドサっと入ってしまい (゚m゚*)プッ

5gはさすがに多いかと。。。ちょこっとスプーンで取り出して結局4gで作りました(●ノ∀`)゚o。アヒャャ

しかも1次発酵も60分ってなってたけど、ワタクシいつも1次発酵ナシで作ってるので今回も1次発酵はナシでw



で、今日の朝ごはんに半分に切ってバターを溶かしたフライパンで両面焼いたベーグルにフリフリレタスと

照り焼きチキンとマヨをはさんで照り焼きチキンベーグルに♪


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外側はカリカリで中はモッチリだけどフンワリな感じなベーグルでした^^

美味しゅうございました(●´艸`)
by donkidokodoko | 2009-12-14 11:38 | Bagel